Till receptet
Om du aldrig har tillagat camembert med tomater i ugnen med baguette, rekommenderar vi starkt att du gör det med vårt beprövade recept. Denna varma aptitretare är idealisk med ett glas vitt eller rött vin, så om du vill tillbringa en själfull kväll med en vän eller en romantisk kväll med din älskade, verkar det omöjligt att komma på ett bättre alternativ. Och inget speciellt krångel: vi satte in camemberten och tomaterna i ugnen, stekte baguetteskivorna och serverade sedan allt tillsammans på bordet. Enkelt, snabbt och väldigt gott!
Komplexitet: lätt Kalorier: 1096,02 kcal/portion Portioner: 2 Matlagning: 30 min Begagnad: 32,89 g/90,86 g/36,83MellanmålMellanmålVegetarism: LaktoVegetarianismFest, bufféNär gästerna kommerINGREDIENSER FÖR 2 PORTERCamembertost 2 st.Körsbärstomat 300 gVitlök 1 kryddnejlikaHerbes de Provence krydda 2 tskOlivolja 6 msk.Baguette 1 stMald svartpeppar Salt Tabell över vikter och mått MATlagningsreceptSkärmen bleknar aldrig
Steg 1
Ta ut camemberten ur förpackningen. Skär i kors flera gånger för att skapa ett gallermönster på ostens yta. Lägg varje portion ost i en liten ugnsform.
Camembert med tomater i ugnen med baguette ()
Steg 2
Skala vitlöken och hacka fint. Pricka körsbärstomater ofta med en tandpetare eller tjock synål. Lägg runt camemberten, fördela lika mellan formarna.
Camembert med tomater i ugnen med baguette ()
Steg 3
Strö över hackad vitlök och herbes de Provence. Salta och peppra efter smak. Ringla över olivolja (reservera 3 matskedar för stekning av baguetten).
Camembert med tomater i ugnen med baguette ()
Steg 4
Värm ugnen till 190°C. Om det finns ett konvektionsläge, slå på det. Lägg camembert- och tomatformarna på gallret och grädda i 20 minuter. Osten ska smälta.
Camembert med tomater i ugnen med baguette ()
Steg 5
Medan camemberten gräddas förbereder du baguetten för servering. Skiva brödet lite diagonalt. Hetta upp den återstående oljan i en stor stekpanna. Placera baguetten och bryn på båda sidor tills den fått lite färg.
Camembert med tomater i ugnen med baguette ()
Steg 6
Ta ut den bakade camemberten med tomater från ugnen. Servera den på bordet direkt i bakformar. Ät smält ost genom att ösa upp den i baguetteskivor och toppa den med körsbärstomater.
Camembert med tomater i ugnen med baguette ()
FÖRresten
För att förbereda detta varma mellanmål är inte bara Camembert lämplig, utan även andra vitmögelostar, som brie. Tillagningsprocessen kommer inte att förändras, men smaken kommer att anta olika nyanser.
NOTERA TILL VÄRDINNAN
Istället för att steka baguetten i smör kan du skära den i skivor först, men riv den i stora bitar, lägg dem på en plåt och torka dem i ugnen. Överdriv bara inte: i det här fallet behöver vi inte kex alls.
