Till receptet
Lättsaltad gurka med zucchini i påse är ett omedelbart mellanmål. Pickles kommer att vara klara om en timme. För att förbereda gurka och zucchini tillsammans enligt vårt recept, bör du ta grönsaker som är lika stora i diameter: tunn ung zucchini och medelstora starka gurkor. Om de har olika storlekar är det bättre att skära dem i identiska kuber och inte i runda bitar. Vi ger medvetet receptet för en liten mängd ingredienser, eftersom, som du förstår, mycket inte får plats i förpackningen. Men om du lagar lättsaltade gurkor och zucchini inte i en påse, utan i en rymlig behållare, kan du enkelt dubbla mängden ingredienser. Färdiga grönsaker, mättade med kryddiga aromer, kan kryddas med vegetabilisk olja – du får en underbar sallad.
Komplexitet: lätt Kalorier: 42,62 kcal/portion Portioner: 4 Matlagning: 20 min Tillägga. tid: 1 timme Begagnad: 1,48 g/0,37 g/8,36MiddagMiddagMellanmålVegetarism: StriktVegetarianismPicknickINGREDIENSER FÖR 4 PORTERGurka 300 gZucchini 300 gDill 30 gVitlök 3 kryddnejlika(r)Salt 1 tskStrösocker 1 tskMald svartpeppar 0,5 tsk Tabell över vikter och mått MATlagningsreceptSkärmen bleknar aldrig
Steg 1
Förbered gurka och zucchini. Skär av spetsarna och stjälkarna på båda. Skalet kan också skäras av delvis, men om det är mört på zucchini och inte smakar bittert på gurka, så behöver du inte bry dig.
Lättsaltade gurkor med zucchini i en påse ()
Steg 2
Skär gurkor och zucchini i runda tvärgående skivor av lika tjocklek – högst 7 mm. Lägg grönsaksbitarna i en tjock plastpåse. Det är bekvämt om den har en dragkedja.
Steg 3
Tillsätt socker, salt och nymalen svartpeppar i påsen med gurka och zucchini. Knyt ändarna på väskan eller stäng dragkedjan. Skaka påsen med grönsaker ordentligt och låt stå i 10-15 minuter.
Lättsaltade gurkor med zucchini i en påse ()
Steg 4
Tvätta under tiden dillen och torka den med servetter. Finhacka bladen och mjuka delar av stjälkarna. Skala vitlöken och finhacka den också. Du kan passera den genom en vitlökspress, men små bitar kommer att se mer estetiskt tilltalande ut.
Lättsaltade gurkor med zucchini i en påse ()
Steg 5
Öppna påsen med gurkor och zucchini som gett saft. Tillsätt hackad dill och vitlök i påsen. Knyt eller blixtlås påsen igen och skaka den.
Lättsaltade gurkor med zucchini i en påse ()
Steg 6
Släpp luften ur påsen och låt grönsakerna salta med kryddor i minst en halvtimme till i rumstemperatur. Eller överför dem omedelbart till kylskåpet, där de kommer att nå perfekt skick på bokstavligen en timme.
Lättsaltade gurkor med zucchini i en påse ()
NOTERA TILL VÄRDINNAN
Lättsaltade gurkor med instant zucchini behöver inte göras i påse. Du kan använda en plastbehållare med lock. Det är väldigt bekvämt att ta med sig ett sådant mellanmål på en picknick. Det behöver inte ens vara speciellt kryddat: bara klipp och kryddat. Och medan du kör till din destination kommer grönsakerna redan fram.
FÖRresten
Om du är rädd att påsen som du tillreder lättsaltad gurka och zucchini i på ett snabbt sätt inte är tillräckligt tät och kan läcka eller gå sönder, lägg en påse i en annan.
