Till receptet
Smörgåsar med krabba pinnar och färsk gurka är ett mellanmål värdigt även ett semesterbord. Om du har frysta krabbpinnar är det bekvämare att riva dem. För att göra detta behöver de bara få tina något; Det är bättre att ta små gurkor med tunn skal när det gäller gurkor med lång frukt, bör kärnan med frön tas bort. På så sätt blir smörgåsarna inte blöta och kommer att behålla sitt aptitretande utseende under lång tid. Små blad av persilja, koriander eller andra örter efter smak är perfekta för dekoration.
Komplexitet: lätt Kalorier: 57,08 kcal/portion Portioner: 20 Matlagning: 25 min Begagnad: 1,82 g/1,44 g/9,14MiddagMiddagMellanmålFest, bufféINGREDIENSER FÖR 20 PORTERBaguette 1 stKrabbpinnar 200 gGurka 2 st.Majonnäs ljus 2 msk.Vitlök 1 kryddnejlikaPersilja 2 gren(ar) Tabell över vikter och mått MATlagningsreceptSkärmen bleknar aldrig
Steg 1
Riv krabbstavarna på ett grovt rivjärn eller hacka dem väldigt fint. Tillsätt en vitlöksklyfta som passerat genom en press, majonnäs, blanda noggrant. Skär gurkan i mycket små tärningar.
Smörgåsar med krabba pinnar och färsk gurka ()
Steg 2
Skär baguetten i 1,5 cm tjocka bitar Torka på båda sidor i en förvärmd stekpanna utan olja. Lägg 1-2 tsk på varje bit. fyllningar, jämna ut. Lägg hackad färsk gurka ovanpå. Garnera med ett bladpersilja. Smörgåsar med krabbstavar och färsk gurka är klara och redo att serveras.
Smörgåsar med krabba pinnar och färsk gurka ()
NOTERA TILL VÄRDINNAN
Om du inte har tid att skära gurkan i små tärningar kan du snabbt riva den på ett grovt rivjärn (helst en koreansk) eller skära den i tunna skivor på sned.
FÖRresten
Det är bättre att inte salta gurkorna som läggs ovanpå smörgåsarna, annars kommer de att släppa ut mycket juice. Detta kommer att få smörgåsarna att ”flyta”, och det kommer också att finnas tillräckligt med salt från krabbapinnar och majonnäs.
