Till receptet
Söta inlagda tomater för vintern kommer att tilltala dem som älskar söta marinader. Burkarna kommer att bli särskilt vackra om du kombinerar röda och gula tomater i dem, såväl som remsor av flerfärgad paprika.
Komplexitet: lätt Kalorier: 121,35 kcal/portion Portioner: 1 Matlagning: 20 min Tillägga. tid: 5 min Begagnad: 2,24 g/0,49 g/27,64FrysningKonserveringTomMellanmålVegetarism: StriktVegetarianismINGREDIENSER FÖR 1 SERVNING1,5-2 kg tomater 1 glas socker 2 msk. l. salt 2 tsk 70% vinäger essens 5 ärtor kryddpeppar 3 knoppar av kryddnejlika 1,5 liter vatten Tabell över vikter och mått MATlagningsreceptSkärmen bleknar aldrig
Steg 1
För att förbereda söta inlagda tomater för vintern, förbered en steriliserad tre-liters burk. Skölj tomaterna i kallt vatten. Lägg tomaterna i en burk. Tillsätt kryddnejlika och kryddpeppar.
Steg 2
Koka upp vatten och häll över tomaterna. Låt stå i 5 minuter och häll sedan av vattnet i pannan. Koka upp igen, tillsätt salt, socker och vinägeressens.
Steg 3
Häll den varma marinaden i burken och förslut omedelbart burken med ett steriliserat lock. Vänd burken upp och ner. Slå in och låt stå helt kallt.
NOTERA TILL VÄRDINNAN
För att förhindra att skalet på söta inlagda tomater spricker för vintern, stick frukten med en gaffel innan du lägger dem i en burk. Detta görs vanligtvis på den plats där stjälken sitter fast.
FÖRresten
Tomater innehåller en stor mängd vitamin A, vilket förbättrar metaboliska processer i celler. Det betyder att tack vare tomater ökar kroppens ämnesomsättning.
